Verjaardagen

Er zijn geen jarigen vandaag

In de komende 7 dagen

Kay (34)
Kevin (37)
Petra (59)
Hennie Emmink4 (56)
fairy christmas
Thijs (24)
Time Keeper (61)
Marieke


 Laatste lid

Naam Geregistreerd op
slofje 13 nov
Mike 06 nov
Essibes1976 19 okt
pjork 17 okt
v.d.hoof@home.nl 17 okt
sweet99 09 okt
jais 09 okt
pamjetje 05 okt

 Link naar ons

Linken naar KerstForum.nl mag. Gebruik de volgende HTML:




  • Welkom
Welkom op KerstForum.nl, het grootste en gezelligste Kerst Forum van Nederland en Vlaanderen.
Kijk hier eens rond en ontdek waar je moet zijn voor de mooiste kerstshows, de lekkerste kerstrecepten of klets gewoon gezellig mee in het forum over van alles en nog wat.

  • Laatste nieuws

Bekijkt laatste berichten Chrismas Pudding


De Christmas Pudding wordt net als de Christmas Cake in meerdere dagen gemaakt. Ook de ingrediëten lijken wel wat op elkaar maar het grote verschil zit in de bereiding. De Christmas Cake wordt gebakken en de Pudding wordt gekookt.

Benodigdheden voor dag 1:
550 gr. gemengd gedroogd fruit (pruimen, donkere en lichte rozijnen, abrikozen en cranberries)
250 ml. Pedro Ximénez sherry
100 ml. Grand Marnier

Meng het fijngesneden fruit en de drank in een pan en verwarm het een beetje zodat het fruit lekker kan wellen en laat dit een etmaal staan.

Afbeelding

Benodigdheden voor dag 2:
100 gr. bloem
125 gr. broodkruim
150 gr. reuzel
150 gr. bruine basterdsuiker
1 tl. kaneel
1/4 tl. gemalen kruidnagel
1 tl. bakpoeder
geraspte schil van een citroen
3 eieren
1 middelgrote appel, geschild en geraspt
2 el. honing

Meng al deze ingrediënten in een kom en doe er tot slot de gewelde vruchtjen bij.

Voor het koken van deze pudding gebruik ik de volgende vorm

Afbeelding

Doe het beslag in de vorm en laat dit 5 uur koken maar zorg wel dat de onderkant van de puddingvorm de pan niet raakt door er een treefje onder te zetten (o.a. te koop bij Blokker) en check af en toe of er nog genoeg water in de pan zit. De puddingvorm moet ongeveer tot halverwege onder water staan.

Afbeelding

Na 5 uur koken en een nachtje afkoelen ziet de Christmas Pudding er zo uit.

Afbeelding


Giet nog een flinke scheut Grand Marnier (of andere sterke drank) over de pudding en haal hem uit de vorm en wikkel hem in twee lagen bakpapier en vervolgens in een laag folie, doe hem terug in de vorm en laat hem zo tot Kerst op een koele plek staan.

Afbeelding

Met Kerst pak je de Christmas Pudding uit en kook je hem in de vorm nogmaals 3 uur. Daarna haal je hem uit vorm en stort je hem op een bord. Eventueel kan je hem dan nog flamberen of je serveert hem met bourbon boter of eggnog.


Bekijkt laatste berichten Christmas Cake


Het is weer die tijd van het jaar dat de Christmas Cake gebakken kan worden!

Hierbij het recept voor dag 1:

850 gr gedroogd fruit: cranberries, rozijnen, krenten, abrikozen, pruimen, vijgen, dadels, moerbeien (fijn gesneden)
1 eetlepel stroop
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel kruidnagel
1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel geraspte gember
Rasp van 1 citroen
Rasp en sap van 1 sinaasappel
150 ml bourbon
150 ml cointreau
150 ml rum
100 ml pedro ximénez sherry

Alles langzaam verwarmen (niet laten koken!) en een etmaal laten wellen.

Afbeelding


Nadat al het fruit heerlijk een etmaal in de drank heeft mogen wellen is het tijd om de taart te gaan bakken.

Hiervoor heb je nog nodig:
275 gr. zelfrijzend bakmeel
225 gr. bruine basterdsuiker
250 gr. roomboter
een snufje zout
5 eieren

Zeef de bloem, meng dit met de suiker en de boter en het zout en voeg al roerend één voor één de eieren toe.
Meng tot slot de gewelde vruchten door het beslag en roer het nog even goed door.

Bekleed een springvorm van 24 cm met 2 lagen bakpapier en stort hier het beslag in.

Afbeelding


Bak de cake in een oven van 135 graden in ongeveer 3 uur mooi gaar en bruin en zorg er voor dat je na 2 uur de bovenkant afdekt zodat deze niet te bruin wordt!

Zodra de cake klaar is haal je hem uit de oven en besprenkel je hem met een flinke scheut Grand Marnier en wikkel je hem, nog steeds in de vorm, in een dubbele laag aluminiumfolie.
De volgende ochtend, of als de cake is afgekoeld haal je hem uit de vorm en wikkel je hem in een dubbele laag bakpapier en tot slot in een dubbele laag aluminiumfolie en zet hem koel en luchtdicht afgesloten weg.

Afbeelding


Zorg dat je elke week de taart voedt met Grand Marnier, en wacht zeker een maand met opeten, hier wordt hij alleen maar lekkerder van!


Bekijkt laatste berichten Het Kerst seizoen is weer begonnen met Sky Radio


Wij verklaren het kerstseizoen weer officieel voor geopend! Speciaal voor alle Kerst-liefhebbers die niet kunnen wachten tot Sky Radio 101 FM op 6 december start met de kerstprogrammering, is er vanaf vandaag al de mogelijkheid om volop te genieten van de kerstsfeer.

3 oktober 2016 - Zangeres Trijntje Oosterhuis startte vandaag samen met de enige echte Kerstman officieel het online radiostation Sky Radio Christmas. Op dit online radiostation hoor je 24/7 non-stop kersthits. Ze deed dit door samen met de Kerstman op de startknop te drukken. Daarmee kun je dus alvast goed in de stemming komen!

Trijntje Oosterhuis: "Heerlijk dat we weer richting de kerstperiode gaan. Ik houd enorm van soulvolle kerstmuziek en dit jaar gaat een lang gekoesterde wens in vervulling. Ik ga de hele maand december kerstconcerten geven in prachtige kerken door heel Nederland. Het is dan ook een eer dat de Kerstman me heeft uitgenodigd om Sky Radio's online station Christmas te openen met mijn meest favoriete kersthit 'This Christmas' van Donny Hathaway."

Vanaf 6 december wordt Sky Radio 101 FM weer omgezet naar The Christmas station, met non-stop de populairste en meest bekende kersthits als All I Want For Christmas Is You van Mariah Carey, Last Christmas van Wham! en Happy Xmas (War Is Over) van John Lennon.


Bekijkt laatste berichten Hele fijne Kerstdagen


KerstForum.nl wenst alle leden hele fijne Kerstdagen!


Bekijkt laatste berichten All I want for Christmas is you









 Inloggen

Naam:


Wachtwoord:


Onthoudt mij


 Statistieken

Totaal aantal berichten 205508
Totaal aantal onderwerpen 4360

Totaal aantal leden 3674
Ons nieuwste lid is slofje

 Kalendar

<< November 2017 >>
Mo Tu We Th Fr Sa Su
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30


 Het team

Beheerders
Johan

Moderators
Kerst Forum
Lieve
pegster
tinkelbell